Makaron z kurczakiem i cukinią w sosie pomidorowym

24. sierpnia 2017

Ściągnij aplikację "tak lubię makaron"
Ugotuj jak lubisz ! Zjedz z czym lubisz!

15

Liczba porcji: 4

Składniki:

  • 400g fileta z kurczaka
  • 400g passaty pomidorowej
  • 1 cukinia
  • 12g sera Grana Padano
  • 1 średnia szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • garść świeżej bazylii
  • oliwa do smażenia
  • słodka papryka
  • Sól
  • Pieprz


Przygotowanie:
1. Makaron pióra ugotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez 9-11 minut, al dente.
2. Kurczaka pokrój na mniejszą kostkę, dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.
3. W garnku podsmaż kurczaka, następnie przełóż do osobnego naczynia by zachować soczystość mięsa.
4. W tym samym garnku podsmaż pokrojoną drobno szalotkę i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
5. Do podsmażonej szalotki wlej pasattę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj około 10 minut na wolnym ogniu.
6. Pod koniec gotowania dodaj pokrojoną cukinię i gotuj jeszcze chwilę.
7. Kiedy cukinia będzie prawie miękka dodaj wcześniej podsmażonego kurczaka. Wszystkie składniki gotuj jeszcze przez chwilę, aby się przegryzły.
8. Ugotowany makaron wrzuć do sosu, na mniejszych oczkach zetrzyj ser i udekoruj świeżą bazylią.

Ostatnie aktualności

Festyn_plakat

Święto Chleba i Makaronu

Zapraszamy na II Święto chleba i makaronu z Ludwina. Regulamin: Regulamin konkursu premiowego Regulamin loterii fantowej