Spaghetti carbonara

5. marca 2019

Ściągnij aplikację "tak lubię makaron"
Ugotuj jak lubisz ! Zjedz z czym lubisz!

21

 

Składniki:

  • 150g makaronu Polmak
  • 2 jajka
  • 100g boczku (wędzonego lub suszonego)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
  • 30g sera Pecorino
  • sól
  • pieprz


Przygotowanie:
1. Makaron ugotuj z pomocą naszej aplikacji.
2. Jajka roztrzep widelcem w głębokim talerzu. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na małym ogniu na patelni, aż będzie lekko zarumieniony. Dorzuć posiekany czosnek i zmaż jeszcze przez chwilę.
3. Dodaj makaron i wymieszaj ze składnikami na patelni. W trakcie mieszania, dorzuć do dania natkę pietruszki.
4. Zestaw patelnię z ognia, dodaj pół sera i dopraw pieprzem. Polej makaron roztrzepanymi jajkami i dokładnie wymieszaj, zanim jajka się zetną.
5. Makaron w sosie ze zgęstniałych jajek wyłóż na talerze i posyp pozostałym serem.
6. Smacznego!

Ostatnie aktualności

Święto Chleba i Makaronu

29. lipca 2018r. w Ludwinie odbędzie się (po raz kolejny) Święto Chleba i Makaronu. Serdecznie zapraszamy na darmowe atrakcje: dmuchane…