Składniki:
- 100 g makaronu „kluski” Polmak
- 60 g masy makowej
- 1 pomarańcza
- 1 jabłko
- 6 suszonych moreli
- 1 łyżeczka cynamonu
- garść orzechów włoskich
Przygotowanie:
Makaron gotujemy we wrzącej wodzie (nie solimy go) 8 minut. Obieramy jabłko, kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię, dodajemy sok z 1 pomarańczy i 1/2 łyżeczki cynamonu. Dusimy ok. 6-8 minut, aż płyn w większości wyparuje, a jabłka zmiękną. W tym czasie w małym garnku podgrzewamy delikatnie masę makową. Kroimy morele w drobną kostkę, dodajemy do maku, doprawiamy 1/2 łyżeczki cynamonu. Odcedzamy makaron, łączymy go z masą makową, dokładnie mieszamy. Siekamy orzechy włoskie. Makaron przekładamy na talerze, na górę wykładamy jabłka i posypujemy danie orzechami włoskimi.