Składniki:
- 150g makaronu serca Polmak
- 50g masła
- 3 krewetki
- 3 małże
- 100ml białego wina
- 4 pomidorki cherry
- 1 papryczka chilli
- 1 cytryna
- ząbek czosnku
- 100g brokuła
- 1 grubszy plaster ananasa
- pęczek natki pietruszki
Przygotowanie:
Makaron ugotuj al dente. Na patelni z masłem podsmaż oczyszczone krewetki wraz z małżami, dodaj czosnek i chilli. Zalej całość białym winem, a następnie duś pod przykryciem przez około 2 minuty. W małym rondelku ugotuj brokuła. Makaron wyłóż na talerz, ułóż na nim krewetki, cytrynę, ananasa i ugotowanego brokuła. Danie udekoruj cząstkami ananasa i natką pietruszki.